菜板哪种木材最好_菜板哪种木材最好

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菜板哪种木材最好

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菜板哪种木质最好用以下是常见的菜板材质及其优缺点:木质菜板:木质菜板是最常见的选择,有竹质和木质两种。竹质菜板硬度较高,但容易伤刀,掉渣问题也比较严重。木质菜板则较为柔软,不伤刀,但需要注意防霉防腐。选择木质菜板时,最好选择硬度适中的木材,如银杏木、桧木、乌檀木等。树脂、塑料、橡还有呢?